Matahari Boui-Boui & Food Caravan

A la fois food caravane nomade couleur soleil et lieu gourmand éthique et responsable, Matahari c’est avant tout une histoire de voyage, de liens durables et de connexions culinaires… Et humaines ! Au menu de cette cuisine du monde colorée et engagée : des légumes vitaminés, des sauces pimentées, des desserts naturels, des épices originales, du vin biologique, une équipe passionnée, des repas partagés… Et de la liberté, celle de faire autrement, de créer une autre manière de faire.

SUR PLACE OU À EMPORTER : Le Boui-boui, c’est notre petit restaurant face au coucher de soleil à Ars en ré, la plage et le sable chaud à 5 minutes à pied. Pour vos plats à emporter ou déguster dans une ambiance simple, chaleureuse, décontractée, écolo jusqu’en dans sa déco issue de seconde main et d'éléments chinés en brocante !
Vous pouvez réserver, venir à l’improviste, vous installer sur la terrasse ou bien prendre à emporter pour avoir la liberté de vous régaler où vous voulez. Nous servons les commandes à emporter dans des emballages en bagasse, entièrement compostables mais le meilleur déchet étant celui qu’on ne produit pas, nous vous invitons à venir avec vos contenants.